Обязанности | Ежедневно, перед началом работы раздачи, устанавливать на столы в обеденных залах подготовленные салфетницы, приборы со специями и наполнять их в течение дня. Обеспечивать раздачи столовой посудой, приборами и подносами в течение рабочего дня. Очищать от остатков пищи столовую посуду, приборы, подносы. Мыть столовую посуду, приборы, подносы, инвентарь ручным способом или в посудомоечной машине, заправляя ее по санитарным нормам моющими средствами. Согласно санитарным правилам три раза в неделю замачивать и ручным способом чистить столовую посуду, приборы, подносы. |