2.1.Доставка продуктов и сырья в производственный цех. 2.2.Вскрытие жестяных и стеклянных банок с обеспечением сохранности в них продукции. 2.3.Выгрузка продуктов из тары. 2.4.Производит первичную обработку овощей, птицы, рыбы. 2.5.Осуществляет влажную уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь, полы. 2.6.Участвует в генеральной уборке пищеблока. 2.7.Принимает участие в транспортировке продуктов со склада на пищеблок. 2.8. Выносит из пищеблока все отходы и мусор. 2.9.Проходит обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры (обследования). 2.10. Соблюдает противопожарную безопасность, правила охраны труда и техники безопасности. 2.11. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. 2.12. Участвует в занятиях по сантехминимуму, проводимых на пищеблоке. 2.13. Обеспечивает сохранность кухонной посуды, инвентаря. 2.14. Соблюдает Правила внутреннего трудового распорядка. |