-Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. -Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. -Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. -Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.