- Осуществляет ремонт и текущее техническое обслуживание молочного и холодильного оборудования, составляет графики ППР. - Организует подготовку ремонтных работ, определяет потребность в запасных частях для ремонта и технического обслуживания молочного и холодильного оборудования. - Составляет заявки на запасные части, материалы, инструмент, контролирует правильность их расходования. - Анализирует причины возникновения неисправностей, вырабатывает комплекс мер по их устранению. - Разрабатывает предложения по вопросам совершенствования организации ремонтных работ и технического обслуживания молочного и холодильного оборудования. - Ведет учет выполненных ремонтных работ, составляет необходимую отчетную документацию