Основные обязанности Мытье посуды . Очищение от остатков пищи столовых приборов, тарелок, чашек, стаканов, подносов, а также кухонной утвари (кастрюль, сковородок, противней и т. д.). Может включать как ручную мойку, так и работу с посудомоечными машинами. Использование моющих и дезинфицирующих средств . Следование инструкциям и нормам безопасности. Приготовление моющих растворов . В некоторых случаях нужно самостоятельно готовить моющие растворы, соблюдая правильные пропорции и концентрации. Очистка от остатков пищи . Перед мойкой посуду тщательно очищают от остатков пищи, чтобы избежать засорения сливов. Сушка и обтирка . После мытья посуду тщательно высушивают и вытирают насухо, чтобы избежать появления пятен и разводов. Уход за инвентарем . Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, мойка и дезинфекция используемого инвентаря (ведер, тазиков, губок и щеток).