Директор, заместитель директора

Имя

Евгения

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Смоленск

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

7 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

34 года   (28 мая 1990)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2017 — сентябрь 2018   (1 год)

Должность

Заместитель директора

Компания

Шикари

Обязанности

Взаимодействие с контролирующими гос. органами;

Увеличение продаж, прибыли, ответственность за выполнение всех статей бюджета.

Внедрение маркетинговых программ;

Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

Планирование бюджета, ДДС, КР.

Инкассация, работа с кассой, открытие, закрытие дня, снятие отчетности

Ведение документации. Работа в зале с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Составление графиков работы персонала, табелирование. Работа в 1С

Контроль работы бара Проведение инвентаризаций. Обеспечение качественной и бесперебойной работы всего заведения.

Период работы

март 2017 — сентябрь 2017   (7 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

Steak it easy

Обязанности

Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций, обучение персонала, ведение внутренней отчетности ресторана, работа с кассовой дисциплиной. Работа с поставщиками. Заказ хоз. товаров. Взаимодействие с Гос органами,

Период работы

июнь 2014 — март 2017   (2 года 10 месяцев)

Должность

Заместитель директора, ИО Директор

Компания

Ресторанные традиции

Обязанности

Взаимодействие с контролирующими гос. органами;

Увеличение продаж, прибыли, ответственность за выполнение всех статей бюджета.

Внедрение маркетинговых программ;

Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

Планирование бюджета, ДДС, КР.

Инкассация, работа с кассой, открытие, закрытие дня, снятие отчетности

Ведение документации. Работа в зале с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Составление графиков работы персонала, табелирование. Работа в 1С

Контроль работы бара Проведение инвентаризаций. Обеспечение качественной и бесперебойной работы всего заведения.

Период работы

октябрь 2012 — апрель 2014   (1 год 7 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

ООО "Рейстайм"

Обязанности

Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций, обучение персонала, ведение внутренней отчетности ресторана, работа с кассовой дисциплиной. Работа с поставщиками. Заказ хоз. товаров. Взаимодействие с Гос органами,

Период работы

март 2012 — сентябрь 2012   (7 месяцев)

Должность

Официант, старший официант

Компания

ООО "Графское"

Обязанности

Встреча, обслуживание, расчет. Обучение персонала, проведение банкетов. Активные продажи.

Период работы

май 2011 — сентябрь 2011   (5 месяцев)

Должность

Официант

Компания

ООО "Олимпийский"

Обязанности

Работа с гостями, встреча, обслуживание, расчет

Период работы

май 2010 — сентябрь 2010   (5 месяцев)

Должность

Официант

Компания

ООО "Мечта"

Обязанности

Обслуживание гостей в соответствии со стандартами заведения, активные продажи, встреча, расчет гостя.

Период работы

май 2009 — сентябрь 2009   (5 месяцев)

Должность

Официант

Компания

ООО "Мечта"

Обязанности

Встреча гостей, обслуживание по стандартам заведения, активные продажи, расчет гостей.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2013 год

Учебное заведение

Московский Государственный Университет Туризма и Сервиса

Специальность

Специалист в ресторанном сервисе

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам